Tỏi Đen Học viện Quân Y – Chất lượng và uy tín

Tỏi đen Học viện Quân Y được nghiên cứu và sản xuất theo đề tài cấp nhà nước số KC10.TN05/11-15 với chất lượng đảm bảo. Tỏi đen có công dụng tăng cường sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh

Học Viện Quân Y là đơn vị đầu ngành nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ y dược vào chăm sóc sức khoẻ cho công đồng. Các sản phẩm của Học Viện Quân Y được chứng minh có tác dụng lâm sàng và thực nghiệm có kết quả cao.

Tỏi đen là một trong những sản phẩm được Học Viện Quân Y nghiên cứu kỹ lưỡng và sản xuất thành công trên quy mô lớn nên có giá thành rẻ hơn và chất lượng cao hơn các sản phẩm trên thị trường. Với hoạt tính quét gốc tự do, tỏi đen có rất nhiều công dụng trong hỗ trợ phòng bệnh tật và tăng cường đề kháng cho cơ thể.

1. THÀNH PHẦN CỦA TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y

• 100% tỏi lê men tự nhiên
• Không chất phụ gia, không chất bảo quản, không màu thực phẩm

Quy trình sản xuất và lên men tỏi đen: 

Nguyên liệu : Để nâng cao chất lượng và đáp ứng được nguyên liệu phục vụ cho quá trình lên men và sản xuất tỏi đen . Học viện quân y đã thu mua toir từ các địa phương trong nước đặc biệt là tỏi ở vùng Quảng Ngãi- đây là vùng trồng tỏi nổi tiếng về chất lượng của nước ta.
Quá trình lên men:  sau khi thu hoạch và loại bỏ sàng lọc những củ tỏi kém chất lượng. tỏi tươi được chuyển đến nhà máy phục vụ cho quá trình lên men thành tỏi đen.

Quá trình lên men phải đảm bảo nghiêm ngặt và khắt khe về độ ẩm, nhiệt độ ánh sáng và môi trường . phải thường xuyên lấy mẫu kiểm tra chất lượng tính đồng nhất của sản phẩm, phải đảm bảo đủ thời gian để tỏi đen đạt chất lượng tốt nhất.

Đặc tính nổi bật của Tỏi đen Học viện quân y sau khi lên men:

Màu sắc và mùi vị : Sau khi lên men đạt tiêu chuẩn , từ tỏi trắng bình thường đã chuyển thành màu đen mùi vị hăng hắc của tỏi thường tuyệt nhiên biến mất, thay vào đó là vị ngọt, tựa như Ô mai và táo tàu.
Đặc tính sinh hóa: Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, như hợp chất sufur hữu cơ, polyphenol, flavonoid, hàm lượng fructose tăng khoảng 50 lần, điều này giải thích vì sao tỏi đen có vị ngọt như trái cây chín. Đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh tác dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường.

2. CÔNG DỤNG TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y:
Tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần tich cực trong việc phòng chống bệnh tật
Có tác dụng nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngủ tốt đặc biệt ở người cao tuổi.
Giúp giảm mỡ máu, tốt cho người bị bệnh tim mạch

3. ĐỐI TƯỢNG CẦN DÙNG TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y:
Người cần tăng đề kháng khi bị ung bướu, sau phẫu thuật, đang điều trị hoặc sau điều trị bằng tia xạ, hóa chất
Người già yếu, suy nhược cơ thể, có sức đề kháng yếu hoặc cần tăng cường sức khoẻ
Các trường hợp béo phì hoặc mỡ trong máu cao, người cao huyết áp, người có nguy cơ tai biến mạch máu não. Người bệnh tim mạch, tiểu đường.
Người bị gan nhiễm mỡ, viêm gan hoặc dùng nhiều bia rượu thuốc lá.

4. CÁCH SỬ DỤNG TỎI ĐEN:
Bóc vỏ và ăn trực tiếp, vị ngon và ngọt tự nhiên, dễ ăn
Bình thường: ăn 1 hoặc 2 củ tỏi mỗi ngày. Người cao tuổi chỉ dùng 3 đến 5 tép tỏi/ 1 ngày

SỐ ĐĂNG KÝ : 10109/2020/ĐKSP

***********************************

Sản suất bởi: Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng Sản xuất Thực phẩm chức năng, Học viện Quân Y

———————————-

” Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”